منتدى •~ أميرات الأحلام•~


هنا حلم كل أميرة•~  
الرئيسيةالبوابةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 كعكة محشوة بالشوكولاتة

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
dream rose
نائبة المديرة
نائبة المديرة
avatar

|| عدد مشآآركاتي ♥ : 192
ْ•.الجنس.•ْ : انثى
ْ•.|| آلعمرـرـر ♥.•ْ : 20
ْ•.الوظيفة.•ْ : طالبة
ْ•.|| تآريخ تسجيلي بآلمنتدى ♥ :•ْ : 11/06/2008

مُساهمةموضوع: كعكة محشوة بالشوكولاتة   الخميس يونيو 26, 2008 12:46 pm

كعكة محشوة بالشوكولاتة


المقادير :

- لعجينة الكعكة :

- 4 بيضات
- 4/3 كوب أو 150غ من السكر الناعم
- ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا
- كوب واحد أو 140غ من الدقيق الذاتي الرفخ المنخول
- ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو
- 4/1 كوب أو 50غ من الزبدة المذوبة

- لحشوة الشوكولاتة:

- علبة 395غ من حليب نستله المكثف المحلى بالشوكولاتة
- ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو
- علبة 170غ قشطة

الطريقة :

- يُخفق البيض مع السكر لمدة تتراوح بين 6 و8 دقائق أو حتى يصبح المزيج مزبداً. تُضاف خلاصة الفانيلا وتُخفق مع السكر والبيض.
- يُنخل الدقيق الذاتي الرفخ مع مسحوق الكاكاو، ثم يُنخل الخليط مرة أخرى فوق مزيج البيض على ثلاث مراحل مع استعمال ملعقة معدنية من أجل قلب المكونات وخلطها بأكبر قدر ممكن من التأني. تُضاف الزبدة المذوبة وتُخلط مع المزيج.
- يُسكب المزيج في قالب مستدير 22 سم بعد دهنه بالزبدة ورشه بالدقيق. تُخبز الكعكة في فرن محمى على 175 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 30 و40 دقيقة أو حتى يتم إدخال سيخ في وسطها وإخراجه منها نظيفاً. تُقلب على رف معدني لتبرد.
- يُسكب حليب نستله المكثف المحلى بالشوكولاتة مع مسحوق الكاكاو في قدر متوسطة الحجم. يُطهى الخليط على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 5 و6 دقائق مع الاستمرار في تحريكه حتى يصبح كثيفاً. يُرفع عن النار وتُضاف إليه القشطة. يُترك جانباً ليبرد.
- تُقطع الكعكة إلى ثلاث طبقات وتُحشى كل طبقة بحشوة الشوكولاتة.


عوافي عليكم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://www.pulse-love.mam9.com
أميرة الأحلام
أميرة الأحلام الكبرى•~ ْ المديرة
أميرة الأحلام الكبرى•~ ْ المديرة
avatar

|| عدد مشآآركاتي ♥ : 485
ْ•.الجنس.•ْ : انثى
ْ•.|| آلعمرـرـر ♥.•ْ : 21
ْ•.الوظيفة.•ْ : طالبة
ْ•.|| تآريخ تسجيلي بآلمنتدى ♥ :•ْ : 03/06/2008

مُساهمةموضوع: رد: كعكة محشوة بالشوكولاتة   الجمعة يونيو 27, 2008 5:46 am

مشكورة تسلمي عل الشعر الروووعه
لاعدمناك من جديدك
ولاتحرمينا من مواضيعك الحلوة والمفيدة زيك
والى الامام
تحياتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://amerat-alahlam.hooxs.com
 
كعكة محشوة بالشوكولاتة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى •~ أميرات الأحلام•~ :: •~الحلم الإنثوي•~ :: مطبخ أميرات الأحلام•~-
انتقل الى: